பெயர்: எல்-கார்னோசின், CAS எண்.305-84-0
உருகுநிலை: 253°C(டிசம்.)(லி.)
குறிப்பிட்ட சுழற்சி: 20.9º(c=1.5, H2O)
கொதிநிலை: 367.84°C (தோராயமான மதிப்பீடு)
அடர்த்தி: 1.2673 (தோராயமான மதிப்பீடு)
ஒளிவிலகல் குறியீடு: 21°(C=2,H2O)
சேமிப்பு நிலைகள்: -20°C
கரைதிறன்: DMSO (மிகவும் சிறிதளவு), நீர் (சிறிது)
அமிலத்தன்மை குணகம்: (pKa)2.62(at25℃)
படிவம்: படிகமானது
நிறம்: வெள்ளை
நீரில் கரையும் தன்மை: கிட்டத்தட்ட வெளிப்படைத்தன்மை
நிலைத்தன்மை: நிலையானது